Si vous recevez des graines de votre jardin ou si vous en avez achetĂ©es dans une jardinerie locale, vous vous demandez peut-ĂȘtre dans quel dĂ©lai vous devez les utiliser. Combien de temps les graines durent-elles avant de se dĂ©tĂ©riorer ?
Cela dĂ©pend fortement du type de graines et des conditions de stockage. Certains types de plantes ne produisent pas de graines qui se conservent bien ; celles-ci doivent ĂȘtre utilisĂ©es beaucoup plus rapidement et peuvent ne durer qu'un an. De nombreuses semences se conservent entre 2 et 4 ans, tandis que certaines peuvent durer jusqu'Ă 10 ans si elles sont conservĂ©es dans des conditions idĂ©ales.
Dans cet article, nous allons parler de la durée de vie de certains types de semences et explorer quels types de semences durent plus longtemps que d'autres. Nous verrons également comment stocker les graines pour optimiser leur durée de vie.
Quelle est la durée de vie des différentes semences ?
Il est difficile de prédire la longévité d'une graine, quelle qu'elle soit, bien que les plantes vivaces durent généralement plus longtemps que les plantes annuelles. Les semences annuelles ont une durée de vie de 1 à 3 ans, tandis que les vivaces ont une durée de vie de 2 à 4 ans. Toutefois, il s'agit d'une généralisation qui ne s'applique pas à toutes les graines de ces catégories.
La liste ci-dessous peut vous aider à vous faire une idée de la durée de vie de la plupart des graines :
Graines de persil : 1 an
Graines d'aubergine : 4 ans
Graines de chou-fleur : 4 ans
Graines de carotte : 3 ans
Graines de citrouille : 4 ans
Graines de Brassica : jusqu'Ă 7 ans
Tomates : jusqu'Ă 8 ans
Oignons : 1 an
Panais : 1 an
Laitue : 1 an
MaĂŻs doux : 2 ans
Poivron : 2 ans
Epinards : 3 ans
PastĂšques : 4 ans ou plus
Pois : 3 ans
Comme vous pouvez le constater, la durĂ©e de vie varie considĂ©rablement d'une semence Ă l'autre et, mĂȘme dans ce cas, il ne s'agit que d'estimations qui ne garantissent pas particuliĂšrement que les semences resteront viables, d'une maniĂšre ou d'une autre. La façon dont vous les stockez a un effet Ă©norme sur leur longĂ©vitĂ©, et si vous ne prenez pas de mesures pour assurer un bon stockage, mĂȘme les graines qui durent habituellement bien deviendront rapidement non viables.
Vous devez donc rĂ©colter et stocker les semences en utilisant la bonne mĂ©thode si vous voulez qu'elles puissent ĂȘtre plantĂ©es d'une annĂ©e sur l'autre, voire l'annĂ©e suivante. Un mauvais stockage peut rendre les semences non viables en moins de 12 mois. Le stockage est donc trĂšs important, mĂȘme si vous plantez habituellement vos semences au printemps.
Comment conserver les semences ?
La premiÚre étape d'un stockage correct des semences consiste à les sécher. De nombreuses graines, en particulier celles provenant de fruits et de légumes, sont enveloppées d'une pulpe qu'il faut retirer avant de pouvoir les conserver. Vous devez laver cette pulpe, puis placer les graines sur une feuille d'essuie-tout propre ou sur une autre surface absorbante.
Laissez-les sĂ©cher pendant quelques semaines et elles seront alors prĂȘtes Ă ĂȘtre stockĂ©es. La plupart des gens les placent dans de petites enveloppes en papier ou en plastique pour Ă©viter que l'humiditĂ© ne se forme autour de la graine, puis les placent dans un rĂ©cipient opaque et les placent dans un placard pour les conserver. Les trois conditions essentielles Ă respecter pour assurer la viabilitĂ© des semences sont les suivantes :
La graine doit ĂȘtre parfaitement sĂšche
La graine ne doit pas ĂȘtre exposĂ©e Ă une lumiĂšre vive
La graine ne doit pas ĂȘtre chauffĂ©e
L'exposition à l'humidité, à la lumiÚre ou à la chaleur favorisera
L'exposition à l'humidité, à la lumiÚre ou à la chaleur encouragera la graine à germer, et si elle le fait, elle dépensera son énergie pour une tentative de germination qui échouera. Une fois qu'elle a essayé de germer, elle n'est plus viable, car il ne lui reste plus d'énergie pour une deuxiÚme tentative. Cela signifie que lorsque vous tenterez de la faire germer l'année suivante, il ne se passera rien.
Vous devez donc vous assurer que vos graines sont stockĂ©es dans des conditions sĂšches, fraĂźches et sombres. Les graines restent ainsi en dormance et peuvent le rester pendant de nombreuses annĂ©es. Beaucoup de gens optent pour un rĂ©cipient opaque dans une armoire fraĂźche, et certains utilisent mĂȘme des sachets de gel de silice pour absorber l'humiditĂ© atmosphĂ©rique.
De quoi d'autre les graines ont-elles besoin pendant leur conservation ?
Une autre chose Ă laquelle vous devez penser est la protection de vos semences contre les parasites. Beaucoup d'animaux mangent volontiers les graines s'ils en ont l'occasion, ce qui les tue Ă©videmment. Les souris et les rats sont les principaux prĂ©dateurs des semences, mais les dĂ©gĂąts causĂ©s par les insectes peuvent Ă©galement ĂȘtre un problĂšme dans certaines circonstances.
Il est donc préférable d'éviter de stocker des semences dans un abri extérieur ou une serre, à moins de pouvoir les placer dans une boßte métallique fermée à clé. N'oubliez pas que les rongeurs ont des dents trÚs acérées et qu'ils peuvent ronger de nombreux autres matériaux s'ils pensent qu'il y a une récompense alimentaire de l'autre cÎté.
Il est préférable de stocker les graines à l'intérieur de votre maison, à l'abri des rongeurs et autres nuisibles. Beaucoup de gens consacrent une armoire froide de leur cuisine au stockage des graines. Il convient de noter qu'il n'est pas toujours possible de savoir si les semences ne sont plus viables en les observant.
Faut-il congeler les graines ?
Certaines personnes choisissent de congeler leurs semences pour s'assurer qu'elles durent d'une annĂ©e Ă l'autre. Vous pouvez le faire, mais si la tempĂ©rature de votre congĂ©lateur fluctue, il y a un risque que cela empĂȘche les graines de germer plus tard. Vous devez ĂȘtre en mesure de les maintenir au frais de maniĂšre fiable pour que cela soit utile.
Dans l'ensemble, la congélation des semences n'est pas nécessaire dans un cadre domestique. Vous pouvez choisir de le faire pour certaines graines qui ont une durée de vie plus courte, mais il est généralement préférable de récolter une partie de la récolte chaque année et de la conserver comme vous le feriez normalement. La plupart des gens trouvent qu'ils obtiennent ainsi de meilleurs résultats, à condition de bien conserver les graines.
Conclusion
La durée de conservation des semences dépend fortement du type de plante avec lequel vous travaillez. Certaines durent beaucoup plus longtemps que d'autres, et il est important de connaßtre leur longévité moyenne lorsque vous commencez à conserver des graines. Mettez-les dans un endroit sec, frais et sombre et elles devraient durer au moins un an, voire beaucoup plus.
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